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1/3. 肉可以选择用生粉,腌制一下,然后锅内放入适量油,放入姜,干辣椒,然后放入提前准备好的肉,爆炒
2/3. 肉炒到差不多的时候,再加入老干妈,有些人是豆瓣酱,我不喜欢那个酒味,就用老干妈代替,也不用加酱油了,八分熟,再放入辣椒,加些许盐
3/3. 这就是最后的成品啦
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