椒盐虾

12088人浏览

分享到：

据说男士多吃虾可以壮阳，这道菜的特色在于浓浓的椒盐味，加上微辣味非常爽口,,,,,,有点类似于香辣虾，只是加的材料稍有不同

椒盐虾的做法，共8个步骤

1/8. 准备食村，虾、椒盐、青椒、姜、蒜头

2/8. 虾洗净后，用水果刀在虾头与虾背处半切断，然后刀子缓慢将虾头拉断，这样大部分虾肠会随头部一起被拉出。同时在虾背上切一刀

3/8. 取干净盆子放入去头的虾，用纸巾擦干水份。尽量去除水份是为了更好的上味。调入适量胡椒粉、生姜汁静置腌制20分钟，没有姜汁用姜丝也可以

4/8. 将其他食材分别切碎备用

5/8. 锅内热油后放入虾仁炸熟，过程可用中火，最后一下用大火炸至虾壳焦脆

6/8. 炸好的虾仁捞起备用，

7/8. 锅内留一点点油，最先放入姜、干辣椒、蒜蓉、青椒和葱白炒出香味

8/8. 倒入事先炸好的虾仁，撒上一层椒盐翻炒均匀，装盘

1、虾最好事先腌制20分钟去除腥味，没有生姜汁用姜丝代替也可
2、要炸至虾壳很脆吃起来更爽口，最后加入椒盐即可不用加盐

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共12088人查看，0条评论