豆渣饼

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每次打豆浆过滤出来很多豆渣，扔掉又太浪费，加点料做个豆渣饼竟然很好吃呢。而且豆渣中含有丰富的纤维素，能在肠道中抑制蛋白质、脂肪和碳水化合物的吸收；又能为肠道内的细菌利用产生多种人体必需的维生素。所以豆渣一定不要丢掉哦

豆渣饼的做法，共5个步骤

1/5. 打豆浆的豆渣过滤出来

2/5. 将韭菜切碎加入，加入一个鸡蛋，五香粉盐蚝油等拌匀，边搅拌边加入面粉，面粉不要加太多，拌匀成糊状不要太稀即可

3/5. 电饼铛加油预热，将豆渣糊加到电饼铛，盖盖烙制

4/5. 煎至一面金黄翻面，直到两面全部熟透

5/5. 香喷喷的豆渣饼趁热很好吃呢

韭菜可以不加或者换成其他喜欢的食材胡萝卜芹菜都可以
面粉不要一次加入，根据豆渣湿润程度边加边搅拌或成稀面糊即可，不可太干

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