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酸奶马芬

酸奶马芬

harriet1003

harriet1003

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加了自制酸奶,口感确实不一样啊!孩子们都说就是这么棒!
主料
预拌粉300克鸡蛋2个
辅料
自制酸奶小半碗葡萄干少许

酸奶马芬的做法,共14个步骤

酸奶马芬的做法图解1

1/14. 超市买的预拌粉和鸡蛋。

酸奶马芬的做法图解2

2/14. 自制酸奶,大约有半饭碗的量。

酸奶马芬的做法图解3

3/14. 用手动打蛋器搅拌均匀。

酸奶马芬的做法图解4

4/14. 打入鸡蛋。

酸奶马芬的做法图解5

5/14. 搅拌均匀。

酸奶马芬的做法图解6

6/14. 倒入预拌粉。

酸奶马芬的做法图解7

7/14. 顺时针方向搅拌成没有颗粒的面糊。

酸奶马芬的做法图解8

8/14. 烤盘里放入纸杯,用勺子舀面糊到纸杯的三分之二处,稍微震动平整。

酸奶马芬的做法图解9

9/14. 撒上葡萄干。(事实证明,应该跟面糊搅拌一起,因为容易烤糊)

酸奶马芬的做法图解10

10/14. 把装纸杯面糊的烤盘放入烤箱中层(200度提前预热十分钟)烤20分钟(200度)。

酸奶马芬的做法图解11

11/14. 这是烤了十四分钟。

酸奶马芬的做法图解12

12/14. 烤二十分钟之后,上下层调到230度继续烤十分钟。

酸奶马芬的做法图解13

13/14. 出炉了!

酸奶马芬的做法图解14

14/14. 取出晾凉,浓浓的酸奶味!

小窍门

蛋液不需要打发。
酸奶的量随意就好。
葡萄干可换成其他果脯或者坚果类,也可以不加。
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营养信息

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  • 酸奶马芬热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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