自家热干面

1/12. 黄瓜洗净，去表皮(注:不能去的太多，留一点)

2/12. 对切去籽

3/12. 切条，(切条，切片都可以。但要切那么厚一点点)

4/12. 香菜切沫，备用

5/12. 蒜泥备用

6/12. 鸡蛋两颗打散后，煎成蛋饼放凉。

7/12. 蛋饼切条备用

8/12. 将面条，放入沸水中煮熟(加食用油以防面条粘连)

9/12. 将葱白丶豆瓣酱加食用油在锅中炒制

10/12. 将炒好的豆瓣酱，加入适量，酱油，老抽，辣椒油，拌制

11/12. 拌至面条上颜色之后，加入香菜沫，黄瓜条和鸡蛋条，继续拌即可