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鸭子煲冬瓜海带汤

鸭子煲冬瓜海带汤

倚桐听雨17

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把鸭子,海带洗干净,焯水之后用冷水冲洗干净之后放入汤锅加入冷水适量,姜一小块拍扁,冬瓜带皮洗干净,切式2寸左右的小块和薏米,姜,陈皮放入汤锅中用大火煲滚之后转中火煲2一3小时,放盐即可。这款汤清热,去湿,解暑。是夏天必备的一款汤,喜欢的亲们可以试试,满屋飘香。
主料
鸭子1千克冬瓜1公斤海带适量
薏米少许
辅料
少许陈皮少许

鸭子煲冬瓜海带汤的做法,共4个步骤

鸭子煲冬瓜海带汤的做法图解1

1/4. 鸭子洗净焯水,我用现有的鸭腿也一样。

鸭子煲冬瓜海带汤的做法图解2

2/4. 海带洗净焯水,我用的是海带丝,效果是一样的。

鸭子煲冬瓜海带汤的做法图解3

3/4. 姜,小块拍扁,薏米适量洗干净,陈皮适量洗干净备用。

鸭子煲冬瓜海带汤的做法图解4

4/4. 把上述所有材料放入汤煲中用大火煲滚之后转中火煲2一3小时后放入适量的盐即可。盐是根据个人口味随意加即可。我用的是电子瓦煲。

小窍门

电子瓦煲
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营养信息

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  • 鸭子煲冬瓜海带汤热量2220 千卡
  • 脂肪23.3 克
  • 蛋白质29.9 克
  • 碳水化合物75.2 克
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