主料 | ||
鸡脯肉500克 | 圆生菜适量 | 面包胚适量 |
辅料 | ||
奥尔良腌料35克 | 纯净水50克 | 奥尔良腌料35克 |
纯净水50克 | 沙拉酱适量 |
1/6. 奥尔良料
2/6. 腌肉之前在肉上面切一刀 不要切断 肉腌上一晚上比较好,味才会更好
3/6. 在超市买呢种圆生菜 不要呢种绿色生菜 那种没有圆生菜脆 而且绿色生菜后味有点苦
4/6. 汉堡直接在御品轩买呢种现成的 有芝麻的和燕麦的 都挺好
5/6. 准备一点高筋面粉把腌好肉在面粉里面来回抓 等面粉里面出来那种花絮就可以了 这样会比较蓬松 好吃 之前我们卖用的是起酥油 炸的 更香脆 可是家里不用买 就用一点划不来 就用家里平时做饭的菜籽油就可以
6/6. 把汉堡胚分开 给上面那片挤上沙拉酱 在放圆生菜 把炸好的肉放上面 在把另一片面包盖上面即可 图片是我之前卖汉堡做的双层鸡腿堡 现在没做 用之前的图片