水果蛋糕

1/15. 蛋黄蛋白分开放入两个盆里，蛋黄打散加入一勺糖，牛奶，油搅拌均匀

2/15. 加入奶粉，不喜欢的可以不加

3/15. 筛入面粉和一点点盐搅拌均匀

4/15. 将蛋白打发至大泡状

5/15. 分两次加入糖把蛋白打发至硬性发泡

6/15. 提起打蛋器尖尖直角不下垂就可以了

7/15. 先将三分之一的蛋白放入蛋黄里搅拌均匀

8/15. 再将剩下的蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀

9/15. 倒入八寸模具中，震几下，震出气泡，放入预热好的烤箱里180度烤50分钟

10/15. 把水果切成小块

11/15. 蛋糕烤熟后倒扣晾凉脱模

12/15. 把蛋糕胚切成两片

13/15. 将淡奶油加糖打发，我没拍照因为这次打发的不太好因为天气太热

14/15. 把下边那片蛋糕胚抹上奶油加上水果后盖上另外一片蛋糕胚，同样的抹上奶油