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小熊维尼芒果慕斯

小熊维尼芒果慕斯

演堃杨爸爸

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主料
饼干碎80克(慕斯体用)芒果泥300克(慕斯镜面用)芒果泥100克
辅料
黄油60克白糖100克吉利丁片10克
打发奶油100克

小熊维尼芒果慕斯的做法,共18个步骤

小熊维尼芒果慕斯的做法图解1

1/18. 饼干擀成碎末

小熊维尼芒果慕斯的做法图解2

2/18. 慕斯体的吉利丁片放入水中泡软

小熊维尼芒果慕斯的做法图解3

3/18. 将黄油隔热加热至融化后倒入饼干碎里面,然后搅拌均匀至没有干的碎末

小熊维尼芒果慕斯的做法图解4

4/18. 模具底部用锡箔纸挡好

小熊维尼芒果慕斯的做法图解5

5/18. 然后把饼干碎铺到底部并且按平

小熊维尼芒果慕斯的做法图解6

6/18. 将芒果切块放入料理机中放入白糖打成泥,然后分成两份,一份300克,一份100克,将300克的先拿出

小熊维尼芒果慕斯的做法图解7

7/18. 将泡软的吉利丁片捞出放入芒果泥里面

小熊维尼芒果慕斯的做法图解8

8/18. 隔水加热至吉利丁片全部融化和芒果泥混合在一起

小熊维尼芒果慕斯的做法图解9

9/18. 打发好的奶油备好

小熊维尼芒果慕斯的做法图解10

10/18. 倒入芒果泥,搅拌均匀至全部混合在一起

小熊维尼芒果慕斯的做法图解11

11/18. 然后倒入模具中,放入冰箱冷藏三个小时以上

小熊维尼芒果慕斯的做法图解12

12/18. 慕斯体冷藏好了之后,将剩余的100克芒果泥和10克泡软的吉利丁片混合到一起,搅拌均匀之后倒入模具里面当镜面,然后继续放入冰箱冷藏一宿,做好了之后用巧克力融化画上眉毛鼻子眼睛嘴巴,即可!

小熊维尼芒果慕斯的做法图解13

13/18. 成品欣赏!

小熊维尼芒果慕斯的做法图解14

14/18. 成品欣赏!

小熊维尼芒果慕斯的做法图解15

15/18. 成品欣赏!

小熊维尼芒果慕斯的做法图解16

16/18. 成品欣赏!

小熊维尼芒果慕斯的做法图解17

17/18. 成品欣赏!

小熊维尼芒果慕斯的做法图解18

18/18. 成品欣赏!

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