鸡丝豆角焖面

1/12. 准备好四季豆、鸡脯肉和蒜

2/12. 鲜面条

3/12. 鸡脯肉切丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟

4/12. 四季豆洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。蒜压扁切碎

5/12. 锅中放油烧热，倒入腌制好的鸡丝翻炒变色后盛出

6/12. 锅中留底油，下入一半蒜末炒出香味，倒入豆角翻炒至大部分变色

7/12. 倒入炒好的鸡丝，加盐、料酒、生抽炒匀

8/12. 倒入没过豆角的水

9/12. 把鲜面条散开均匀的铺在豆角上，不要粘到锅

10/12. 盖上锅盖用小火慢焖，5分钟后打开用筷子把面条翻一下，翻动使面条全部沾上汤汁，味道更均匀，再盖上锅盖继续焖5分钟，直到锅中水分快要收干，撒上剩余的蒜末。

11/12. 用筷子和铲子一起把面条拌匀