豆角焖面

1/21. 把高筋面粉+小量盐+鸡蛋2个 搅拌后揉，面团一定要硬的，这样做出来的面条才有筋道。揉好后，放室温处醒半个小时，要用盖子盖住面团。（这些材料我做了两人份的面）

2/21. 面团表面要放一些面粉，再放进压面机中压。

3/21.

4/21.

5/21. 压完后，要在面团上放一些面粉，这样是防止面团粘在机器上。

6/21. 要反复压多次，面条才有筋道

7/21. 小侄女也来凑下热闹。

8/21.

9/21. 压得差不多的时候，就可以去切面了，前面那两个是切面的，可以根据自己的喜爱来选择面的宽度，我喜欢比较细的，就用最前面那个来切面。切面的图片我忘记拍了，最后是拍了切完的成品。

10/21. 猪肉放锅上煮一下，再放蒜。

11/21. 放蒜

12/21. 放冬菇和木耳

13/21. 放豆角

14/21. 炒几下，放酱油

15/21. 加水，要没过豆角

16/21. 再加面条

17/21.

18/21. 放上盖，小火把水煮干，关火，焖5分钟

19/21. 开盖后

20/21.