西湖醋鱼

1/10. 原料

2/10. 鱼沿着背脊一破二不要切断

3/10. 用盐和料酒摸匀 放入葱姜

4/10. 腌制45-60分钟

5/10. 适量水加入料酒煮开

6/10. 放入腌制的黄鱼

7/10. 煮熟捞出待用

8/10. 起油锅加糖 小火炒化开

9/10. 加入生抽 老抽 醋 淋在鱼上即可