黄骨鱼的鲜香和豆腐的嫩滑相遇在一起，炎热的夏日在凉爽的空调下和家人围坐一起慢慢品尝，幸福就是欢声笑语
| 主料 | ||
| 新鲜黄骨鱼6条 | 豆腐2块 | 猪肉糜少许 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 鲜红辣椒适量 | 料酒一小匙 | 花椒粉适量 |
| 盐适量 | 白糖一小匙 | 生抽一小匙 |
| 干辣椒适量 | 香菜两棵 | 味精少许 |
黄骨鱼炖豆腐的做法，共9个步骤
1/9. 采购新鲜的黄骨鱼
2/9. 处理干净的黄骨鱼
3/9. 准备辅料
4/9. 准备辅料
5/9. 油热，葱姜蒜、干辣椒入锅爆香
6/9. 黄骨鱼入锅，不要大力翻炒，加入料酒、生抽
7/9. 稍后加入开水适量，撒花椒粉、盐、糖
8/9. 10余分钟后，倒入豆腐稍煮片刻
9/9. 撒味精起锅，放香菜，OK
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