分分种上桌的美味菜品
| 主料 | ||
| 青椒1个 | 土豆2个（中等个头） | 鸡精少许 |
| 生抽少许 | 盐少许 | 辣椒酱1勺 |
爆炒青椒土豆丝的做法，共4个步骤
1/4. 土豆洗净切丝，青椒去蒂切丝备用
2/4. 土豆加少量盐放水中绰至5分熟，取出
3/4. 锅中加入适量色拉油，加青椒加少量盐，爆炒至变色取出
4/4. 锅中放入适量油加土豆丝爆炒加生抽翻炒，再加青椒，辣椒酱翻炒，最后加鸡精即可出锅。简单又入味的青椒土豆丝就完成了。
小窍门
土豆丝最好是切，不要用刨刀刨，口感更佳
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