荷兰豆炒五花肉

1/6. 五花肉，同冷水入锅，加些料酒煮开，肉块稍见熟，取出放冷水中冷却

2/6. 切薄片

3/6. 锅中热油，放入葱姜蒜，豆瓣酱，酱油，五花肉片炒香，

4/6. 待肉片上色均匀，加入摘好洗净的荷兰豆，继续炒

5/6. 炒至荷兰豆变翠绿，加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅装盘