牛奶豆沙饼

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最近一直要带便当，主食用微波炉转完总觉得稍硬，这次做发面的豆沙饼，热便当时牛奶的香味扑鼻，又好吃又软

牛奶豆沙饼的做法，共6个步骤

1/6. 牛奶倒入盆中加干酵母加白糖化开，然后加入100克糯米粉和300克面粉和面

2/6. 揉成面团后放置30分钟待面团起发2倍

3/6. 面团揉长条根据自己想想的大小切面段

4/6. 拍扁面段，包入适量红豆沙，用手压成小饼

5/6. 上蒸锅摆放时要注意留空

6/6. 隔水蒸20分钟，盖锅闷5分钟出锅即可

和面时放糯米粉是为了让面软滑，如果有全脂奶粉或烘焙乳粉可以加两勺，奶味会更香浓。
上锅蒸时摆放一定要留空，发面的面饼蒸制时还会胀大

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