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什锦疙瘩汤

什锦疙瘩汤

秋宝恬然

秋宝恬然

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主料
鸡蛋一个番茄一个豇豆若干
豆腐一小块
辅料
面粉一碗大蒜一瓣豆干1块
葱花若干生抽适量适量
鸡精适量适量

什锦疙瘩汤的做法,共5个步骤

什锦疙瘩汤的做法图解1

1/5. 备料。根据个人爱好准备食材,蔬菜和肉最好都切小丁。

2/5. 热锅起油,把备料下锅翻炒致七八分熟,然后加入热水。

什锦疙瘩汤的做法图解3

3/5. 取另一只容器放入适量面粉,打一个鸡蛋,用筷子充分搅拌,这个过程会让面粉结成小疙瘩状,直到所有面块成型。

什锦疙瘩汤的做法图解4

4/5. 把面疙瘩倒入煮沸的锅中,和其他食材充分拌匀,加入生抽、盐、鸡精、醋调味。

什锦疙瘩汤的做法图解5

5/5. 等到最大的面疙瘩断生即可关火,最后淋点香油和葱碎,出锅。

小窍门

蔬菜和肉可以根据自己喜好添加。
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营养信息

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  • 什锦疙瘩汤热量485 千卡
  • 脂肪14.61 克
  • 蛋白质24.26 克
  • 碳水化合物74.52 克
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