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麻辣海带丝

麻辣海带丝

泽瑞妈妈77

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海带是很好的健康食材,尤其是夏日多吃海带对身体很有益处。
海带有降压降脂降糖,提高免疫力的功效,海带无论是炒,炖,煮,凉拌都是非常爽口美味。
主料
海带丝400克
辅料
花椒粒10克香醋3茶匙大蒜4瓣
辣椒面1/2茶匙小葱2棵白糖1茶匙

麻辣海带丝的做法,共10个步骤

麻辣海带丝的做法图解1

1/10. 主要食材:海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面

麻辣海带丝的做法图解2

2/10. 小葱和大蒜分别切末备用

麻辣海带丝的做法图解3

3/10. 海带丝放入沸水中煮透

麻辣海带丝的做法图解4

4/10. 焯过水的海带丝控干水份放入容器中

麻辣海带丝的做法图解5

5/10. 加入切好的葱末、蒜末和辣椒面

麻辣海带丝的做法图解6

6/10. 锅中放入食用油加入花椒粒小火炸出香味

麻辣海带丝的做法图解7

7/10. 炸出香味后把花椒粒捞出不用,油稍微凉一下慢慢倒在辣椒面和葱蒜末上激出香味

麻辣海带丝的做法图解8

8/10. 依次加入食盐、食醋、白糖

麻辣海带丝的做法图解9

9/10. 拌匀即可。

麻辣海带丝的做法图解10

10/10. 成品!

小窍门

花椒油炸好后稍微凉一下在倒入辣椒面上以免把辣椒面烫糊。
煮海带丝的时候加入一勺醋能很快把海带丝煮软
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营养信息

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  • 麻辣海带丝热量48 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1.2 克
  • 碳水化合物2.1 克
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