主料 | ||
鸡蛋4粒 | 榴莲肉200克 | 双倍发粉1小匙 |
辅料 | ||
牛油250克 | 面粉250克 | 细砂糖180克 |
1/11. 原料:
牛油-250克 细砂糖-180克
鸡蛋-4粒 榴莲肉 - 200克
面粉- 250克 双倍发粉 - 1小匙
2/11. 把牛油和糖放入搅拌容器里。
3/11. 以慢速拌打均匀。
4/11. 再用中速拌打至松发。
5/11. 加入第一粒蛋,拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀。
6/11. 分3次加入面粉及双倍发粉,慢速拌匀。
7/11. 继续拌打成光滑的奶油状。
8/11. 分次加入榴莲肉。
9/11. 中速拌打成面糊。
10/11. 把面糊倒入烤盘里,抹平。
11/11. 送入烤箱,用180度烤约45分钟即可。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)