主料 | ||
低筋粉80克 | 黄油40克 | 蛋黄3个 |
婴儿奶粉30克 | 冰糖粉15克 |
1/13. 冷冻的黄油不要软化,直接切粒放入低筋粉中
2/13. 冷冻的黄油不要软化,直接切粒放入低筋粉中
3/13. 用手揉搓成沙粒状,这个过程类似黄油打发,也是起到酥化的效果。
4/13. 用手揉搓成沙粒状,这个过程类似黄油打发,也是起到酥化的效果。
5/13. 加入婴儿奶粉拌均匀
6/13. 加入婴儿奶粉拌均匀
7/13. 加入蛋黄和冰糖粉。蛋黄的重量大约是40克
8/13. 加入蛋黄和冰糖粉。蛋黄的重量大约是40克
9/13. 和成面团保鲜膜包好冰箱冷藏1--2小时
10/13. 冷藏好的面团擀成厚度约4毫米的大片,再切成4毫米宽的条,长度大约是12厘米。具体长度没有限制哦
11/13. 把切好的条摆入烤盘中
12/13. 烤箱上火155度,下火150度,烤20分钟。我的烤箱是烤盘放的偏下一点点,所以下火低,没有上下火调整的,可以直接用150度
13/13. 烤好的饼干棒,香酥可口,奶香味足,不仅宝宝爱吃,大人们也爱吃哩