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芝麻薄脆饼

芝麻薄脆饼

心语梦境

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这是一道极其容易上手,零失败的小甜点,酥脆,特别香...
主料
蛋清50克
辅料
低筋粉45克糖粉35克芝麻40克
食用油45克

芝麻薄脆饼的做法,共9个步骤

芝麻薄脆饼的做法图解1

1/9. 准备好食材

芝麻薄脆饼的做法图解2

2/9. 先把蛋清50克,糖粉35克充分搅拌均匀

芝麻薄脆饼的做法图解3

3/9. 再加入食用油45克,搅拌均匀

芝麻薄脆饼的做法图解4

4/9. 加入白芝麻40克搅拌均匀

芝麻薄脆饼的做法图解5

5/9. 再筛入低筋粉45克搅拌均匀

芝麻薄脆饼的做法图解6

6/9. 全部搅拌均匀成厚的糊,装入裱花袋

芝麻薄脆饼的做法图解7

7/9. 烤盘上垫上油纸,挤成圆形

芝麻薄脆饼的做法图解8

8/9. 预热烤箱200度,中层,10分钟~12分钟左右,看到饼表面变色,发黄即可

芝麻薄脆饼的做法图解9

9/9. 既酥脆,又有芝麻的香...

小窍门

这薄饼的甜度正好,不需要再减糖的用量,烤箱的温度还是要根据自己的烤箱温度来掌握
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营养信息

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  • 芝麻薄脆饼热量72 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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