主料 | ||
面粉一斤 | 安祺酵母适量 | 泡打粉适量 |
盐适量 | 白糖适量 | 葱花适量 |
食用油适量 |
1/7. 将面粉倒入盆中,然后将酵母、泡打粉、糖用温水划开,缓缓倒入盆中,搅拌成絮状,然后揉成面团,等待醒发。
2/7. 将小葱切碎,油烧热用熟油,做好准备
3/7. 大约半多小时面醒发后,用指头戳一下面发后,准备干活
4/7. 将面团分成三份,拿出一份,揉出面团里的气泡,擀成薄片饼,然后刷上一层薄油,撒上盐,再撒上葱花。
5/7. 将薄饼卷起来,然后分成好几份。
6/7. 用筷子再每一份上按一下,卷起来,放蒸锅醒发。
7/7. 醒发大约二十分钟后,开火蒸二十分钟后关火,闷上五分钟揭锅盖,开吃。