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油豆角炖排骨

油豆角炖排骨

爱吃de胖子

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一道在东北非常普通的家常菜。油豆角与排骨互相入味,炖出的油豆角绵软爽口。
主料
排骨1000克
辅料
油豆角750克15克5克
八角2颗白砂糖10克酱油5克
味达美5克适量4克

油豆角炖排骨的做法,共9个步骤

油豆角炖排骨的做法图解1

1/9. 油豆角洗净用手掰成段。

油豆角炖排骨的做法图解2

2/9. 猪排洗净控水备用。

油豆角炖排骨的做法图解3

3/9. 热锅下油,放入白砂糖小火炒化。

油豆角炖排骨的做法图解4

4/9. 放入洗好的排骨。

油豆角炖排骨的做法图解5

5/9. 炒上糖色。

油豆角炖排骨的做法图解6

6/9. 加入剩余的调料。

油豆角炖排骨的做法图解7

7/9. 大火烧开转小火盖盖炖30分钟。

油豆角炖排骨的做法图解8

8/9. 再放入油豆角。

油豆角炖排骨的做法图解9

9/9. 翻炒均匀盖盖再炖20分钟出锅即可。

小窍门

油豆角最好用手掰不要用刀切。
喜欢吃土豆的还可以放上一些土豆一起炖。
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营养信息

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  • 油豆角炖排骨热量2640 千卡
  • 脂肪20.4 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物1.7 克
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