家乡的油豆角非常的好吃，老公几天不吃炖菜就会嚷嚷着说我虐待他了，哈哈，所以为了慰劳我家的大吃货，赶紧炖了一大碗豆角排骨，直至吃到眉开眼笑，连说撑到了为止，男人就像小孩子这话一点不错哦！
| 主料 | ||
| 排骨8块 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆两个 | 油豆角400克 | 粉条适量 |
| 料酒适量 | 蚝油适量 | 生抽适量 |
| 五香粉适量 | 鸡粉适量 | 葱适量 |
| 干红辣椒适量 | 白糖适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
油豆角炖排骨的做法，共11个步骤
1/11. 土豆切成小块
2/11. 油豆角洗净，去掉筋
3/11. 葱姜蒜切末
4/11. 炒锅放油，土豆放里煎成两面金黄，盛出备用
5/11. 另起锅爆香葱姜蒜放两个红辣椒
6/11. 放排骨翻炒，（为了节省时间，排骨是我事先用高压锅压好的。）
7/11. 倒入适量料酒，生抽，蚝油，白糖
8/11. 等排骨都上色后，放入豆角，土豆
9/11. 翻炒后放开水没过食材
10/11. 再放入适量粉条，炖15分钟即可出锅
11/11. 哇哦，出锅了，香喷喷的，配上一碗米饭，超级好吃哦，油豆角软软糯糯的，粉条滑溜溜，排骨浓香适口，忍不住就多吃了，吼吼！
小窍门
如果不用压好的排骨，那么炖的时间就要长了，需要排骨8分熟后再放入豆角土豆，不过因为下班不会很早，我经常为了省时间压出很多排骨，分装，每次拿出来一份就可以炖豆角了，非常方便，
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