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七彩五谷杂粮饭

七彩五谷杂粮饭

雁门清高厨房

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各种谷豆具有独特的营养特性和食疗帮助;糙米的特色是润肠通便、祛脚气;紫米具有补气、补血的作用;燕麦能降低胆固醇、帮助消化;
主料
苦荞香米30克紫米10克红豆10克
糙米10克薏仁10克
辅料
燕麦10克高粱10克香油10克

七彩五谷杂粮饭的做法,共4个步骤

七彩五谷杂粮饭的做法图解1

1/4. 事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆;

七彩五谷杂粮饭的做法图解2

2/4. 糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米洗净、泡水2小时,薏仁、红豆洗净、泡水12小时;

七彩五谷杂粮饭的做法图解3

3/4. 将泡好的谷米倒入锅中,加适量水蒸煮至米粒熟软;

七彩五谷杂粮饭的做法图解4

4/4. 熟透后,淋上少许香油或橄榄油拌匀,即可配菜食用。

小窍门

苦荞香米能消脂、抗压,增加心血管功能;高粱具有健脾、生津、固肠胃的作用;薏仁美白、消斑、除螨、消肿;红豆消除水肿,促进血液循环,红润气色。
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营养信息

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  • 七彩五谷杂粮饭热量136 千卡
  • 脂肪7.53 克
  • 蛋白质48.97 克
  • 碳水化合物287.1 克
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