健身主食-干贝南瓜杂粮饭

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

健身中的C小姐

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健身期间以各种粗粮代替白米白面可以事半功倍, 多吃杂粮可以降血脂, 减少内脏脂肪

主料
藜麦1/2杯	燕麦仁1/4杯	黑米1/4杯
南瓜1小块	香菇3朵	干贝一小把
盐适量	胡椒适量	橄榄油两茶匙

健身主食-干贝南瓜杂粮饭的做法，共4个步骤

1/4. 藜麦, 燕麦仁, 黑米用电饭煲配套的量杯杯搭配好, 混合洗净后泡一夜

2/4. 干贝, 香菇泡发开, 将香菇和南瓜切小块

3/4. 将准备好的食材放入电饭煲, 杂粮放在下面, 干贝南瓜香菇铺在上面, 加入盐, 黑胡椒, 橄榄油, 按应放水量的2/3加水

4/4. 选择电饭煲煮饭功能, then, well done!

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4

小窍门

? 杂粮比例可以自行调整, 但是最好遵循藜麦占一大部分的比例来调整, 可以保证口感
? 因为杂粮里混有黑米和燕麦仁, 所以需要浸泡久一点
? 藜麦的选择上可以选择免泡免洗的藜麦, 这样的藜麦外面没有皂基, 不会有苦涩味
? 南瓜放在饭里会成为甜味的来源, 不喜甜的可以少放, 或者换成芋头, 紫薯等
? 干贝是用来整体提鲜的, 一定要放些许
? 因为放入的食材会额外出水, 所以一定要减少煮饭的水量, 比如煮一杯杂粮, 就放水到电饭锅刻度1的2/3的位置就差不多了

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