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海鲜饭

海鲜饭

金凤栖梧

金凤栖梧

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周末,学着给孩子做了海鲜饭,有着锅巴的香,这爷俩吃得满意极了。
主料
鲜虾7只高汤适量玉米粒适量
花蛤10个西红柿1个大米2杯
胡萝卜适量高汤适量
辅料
洋葱半个大蒜4瓣植物油2汤勺
食盐2克白葡萄酒3汤勺黑胡椒粉适量

海鲜饭的做法,共11个步骤

海鲜饭的做法图解1

1/11. 准备好所需材料:大虾剪开后背去除虾线,洗净备用,花贝洗净备用

海鲜饭的做法图解2

2/11. 西红柿切块,洋葱切粒,蒜切片

海鲜饭的做法图解3

3/11. 锅中放油

海鲜饭的做法图解4

4/11. 下入洋葱粒炒香,

海鲜饭的做法图解5

5/11. 再下入蒜片炒香后

海鲜饭的做法图解6

6/11. 放入西红柿翻炒

海鲜饭的做法图解7

7/11. 西红柿炒出汁水后,放入大米翻炒,翻炒均匀后倒入葡萄酒

海鲜饭的做法图解8

8/11. 酒精挥发后,倒入高汤,盖上盖,转小火煮15分钟,不要翻动

海鲜饭的做法图解9

9/11. 加食盐和黑胡椒粉

海鲜饭的做法图解10

10/11. 加入大虾和花贝,还有玉米粒和胡萝卜粒,再焖10分钟

海鲜饭的做法图解11

11/11. 开盖出锅了

小窍门

加入高汤要浸没米,一次加足。
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营养信息

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  • 海鲜饭热量1658 千卡
  • 脂肪10 克
  • 蛋白质46 克
  • 碳水化合物173.9 克
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