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南瓜马芬蛋糕

南瓜马芬蛋糕

yuhaha

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丰收的秋季,硕果累累的秋季,每到秋季最爱的是南瓜,无论从营养价值,还是色泽,喜爱胜于其他,最爱就是南瓜;一款用发酵黄油制作的马芬蛋糕,和南瓜的香气融合在一起,令人无法抗拒;
主料
全蛋液80克南瓜泥100克南瓜子适量
辅料
发酵黄油80克细砂糖80克低粉200克
核桃仁60克泡打粉4克

南瓜马芬蛋糕的做法,共10个步骤

南瓜马芬蛋糕的做法图解1

1/10. 准备的材料,核桃仁提前用烤箱烘出香味

南瓜马芬蛋糕的做法图解2

2/10. 黄油与细砂糖用刮刀混合

南瓜马芬蛋糕的做法图解3

3/10. 混合后的黄油用打蛋器打至颜色变浅、体积膨大,分次加入全蛋液,搅打均匀

南瓜马芬蛋糕的做法图解4

4/10. 直至将蛋液全部添加完毕

南瓜马芬蛋糕的做法图解5

5/10. 分次筛入低粉、南瓜泥,切拌均匀后再添加

南瓜马芬蛋糕的做法图解6

6/10. 最后放入核桃仁至拌匀的面糊中

南瓜马芬蛋糕的做法图解7

7/10. 面糊倒入模具中,表面打至刮平

南瓜马芬蛋糕的做法图解8

8/10. 放入模具中的分割器

南瓜马芬蛋糕的做法图解9

9/10. 柏翠PE5459烤箱以上下管均180度预热,模具放入预热到位的烤箱中层,烘烤25分钟左右

南瓜马芬蛋糕的做法图解10

10/10. 到时取出模具脱模即可

小窍门

用发酵黄油制作的马芬味道非常棒,没有这种模具可换成纸杯
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营养信息

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  • 南瓜马芬蛋糕热量734 千卡
  • 脂肪55.1 克
  • 蛋白质40.71 克
  • 碳水化合物16.43 克
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