主料 | ||
全蛋液80克 | 南瓜泥100克 | 南瓜子适量 |
辅料 | ||
发酵黄油80克 | 细砂糖80克 | 低粉200克 |
核桃仁60克 | 泡打粉4克 |
1/10. 准备的材料,核桃仁提前用烤箱烘出香味
2/10. 黄油与细砂糖用刮刀混合
3/10. 混合后的黄油用打蛋器打至颜色变浅、体积膨大,分次加入全蛋液,搅打均匀
4/10. 直至将蛋液全部添加完毕
5/10. 分次筛入低粉、南瓜泥,切拌均匀后再添加
6/10. 最后放入核桃仁至拌匀的面糊中
7/10. 面糊倒入模具中,表面打至刮平
8/10. 放入模具中的分割器
9/10. 柏翠PE5459烤箱以上下管均180度预热,模具放入预热到位的烤箱中层,烘烤25分钟左右
10/10. 到时取出模具脱模即可