色泽清爽，火腿喷香菜鲜甜，鱼面筋吸收了火腿的香味，汤色清澈，别具特点。
上汤娃娃菜的做法，共4个步骤
1/4. 火腿切片。
2/4. 娃娃菜洗净切开。
3/4. 汤锅中加鱼面筋 火腿 水煮沸。
4/4. 加黄酒 娃娃菜煮沸再放盐 鸡精 鲜辣粉调味。
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