一直认为最可口的还是家常菜，入味鲜美接地气，这道菜是用家常豆腐干，菌菇和猪肉片搭配一起烹饪而成，不仅味道鲜美，而且营养丰富，入味鲜香味美，是一道很下饭的美味菜肴，喜欢的可以试试
| 主料 | ||
| 家常豆腐干200克 | 猪肉100克 | 菌菇10克 |
| 辅料 | ||
| 食用油25毫升 | 香辣酱1汤匙 | 生抽15毫升 |
| 白糖5克 | 料酒15毫升 | 生粉1汤匙 |
| 水淀粉2汤匙 | 葱花少许 | 芝麻油少许 |
| 盐2克 | ||
豆腐菌菇炒肉片的做法，共10个步骤
1/10. 准备家常豆腐干，菌菇用清水泡发后摘洗干净，猪肉片里加入盐，黄酒，和生粉抓匀后腌制1小时
2/10. 准备水淀粉，葱花和香辣酱
3/10. 热锅倒油温油把猪肉片下入爆至全部变色后盛出
4/10. 再把香辣酱加入爆出香味
5/10. 把豆腐干，菌菇倒入煸炒出香味
6/10. 加入少许开水后尝试味道再加入生抽调味
7/10. 把猪肉片回锅翻炒均匀
8/10. 加入白糖调味
9/10. 用水淀粉勾芡
10/10. 最后加入香油翻炒均匀熄火出锅,盛入碗中撒上葱花即可享用
小窍门
1.香辣酱有咸味，所以先要尝试味道再调味
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
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