主料 | ||
牛仔骨180克 | 玉米笋2个 | 孢子甘蓝10个 |
小番茄5个 | ||
辅料 | ||
紫土豆半个 | 橄榄油少许 | 黑椒酱适量 |
盐少许 | 黑胡椒碎少许 |
1/11. 网购的牛仔骨
2/11. 用水快速冲一下用厨房纸巾吸干水分后切成小块
3/11. 蔬菜洗净
4/11. 把玉米笋和孢子甘蓝放入锅中加点盐和橄榄油绰水
5/11. 捞出沥干水分切成小块
6/11. 紫土豆去皮放入容器中加入水放入微波炉中加热10分钟,水要淹没土豆
7/11. 用筷子能轻松穿过即可取出切小
8/11. 煎锅加热后倒入少许橄露橄榄油,放入牛仔骨,单面煎1分钟,时间具体自己掌握
9/11. 翻面后,我把蔬菜也放入煎了一下
10/11. 在蔬菜上撒点盐和黑胡椒碎
11/11. 再把黑胡椒酱淋在牛仔骨上即可