酸酸甜甜的西红柿炒蛋，既简单又营养的菜肴
| 主料 | ||
| 鸡蛋两个 | 西红柿两个 | |
| 辅料 | ||
| 小葱适量 | 白糖适量 | 料酒少量 |
| 盐少量 | 鸡精少量 | 香油少量 |
西红柿炒蛋的做法，共4个步骤
1/4. 西红柿洗净切成橘瓣状，鸡蛋磕入碗中加少许料酒和葱花搅拌。
2/4. 锅底倒入适量油，然后倒入鸡蛋液，煎好鸡蛋后盛出备用。
3/4. 另起锅炒西红柿
4/4. 西红柿炒出汁后加入炒好的鸡蛋，然后依次加入葱花、白糖、鸡精、盐，翻炒片刻后即可出锅。
小窍门
在搅拌鸡蛋时可以加入少许水，这样可以使鸡蛋炒完后更鲜嫩
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