剁椒鱼头的做法，共4个步骤
1/4. 把鱼头一分为二，用料酒和盐先稍微腌一下。
2/4. 在盘底铺上萝卜片和生姜片。我怕腥，所以放了好几大片姜。
3/4. 把鱼头放在萝卜片上，将剁椒均匀的涂在鱼头上，这个剁椒是从湖南带回来的，味道很足！
4/4. 大火蒸15分钟，然后我又放了点小青菜在边上，荤素搭配了一下，之后再蒸5分钟就好了。看还冒着热气呢~~
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