主料 | ||
鸡蛋2个 | 香辣豆豉酱3小勺 | |
辅料 | ||
植物油10毫升 | 胡椒粉0.5小勺 | 小葱4颗 |
大蒜2瓣 |
1/9. 备好食材:鸡蛋,小葱,大蒜;
2/9. 小葱洗净切葱花,大蒜洗净切碎;
3/9. 鸡蛋磕入碗里,调入适量胡椒粉搅拌均匀;
4/9. 电饼铛刷油,启动预热程序;
5/9. 倒入蛋液,启动“煎蛋/薄饼”程序;
6/9. 蛋液稍稍凝固后,在蛋饼中间抹上香辣豆豉酱;我的香辣豆豉酱不太咸,如果酱比较咸,建议只放1-2小勺;
7/9. 撒入葱花、蒜末;
8/9. 鸡蛋饼煎好后,关闭电源;将鸡蛋卷从一头卷至另一头;
9/9. 用筷子或铲子将鸡蛋卷一分为二,撒上葱花即可。