大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
芙蓉鲜蔬汤

芙蓉鲜蔬汤

泥泥鳅鳅

泥泥鳅鳅

11827人浏览
分享到:
收藏(370)
一份真正有营养价值的汤,无论是从食材选取,亦或是炖煮的火候,都是要讲究一番的。而今天做的这道鲜蔬芙蓉汤,算是快手汤一族,且蕴含了时令鲜蔬的营养。于我而言,喝汤时更是有一种满足和温馨的感觉,更包含了一种家的味道。尤其是在寒冷的冬季,晚饭时分,喝上一口热汤,我会顿时忘记一天的劳累,倍感幸福!也许这就是所谓的知足吧。
主料
香茹2朵胡萝卜半根菠菜250克
鸡蛋1个
辅料
热水适量香油少许2克
香葱少许食用油适量

芙蓉鲜蔬汤的做法,共5个步骤

芙蓉鲜蔬汤的做法图解1

1/5. 准备食材,香菇切成条状,胡萝卜切成小片,鸡蛋打散,为了口感,菠叶切下叶子部分(不介意也保留茎部)

芙蓉鲜蔬汤的做法图解2

2/5. 锅中放水,水沸腾后放入菠菜叶焯一下以去除草酸,捞出切成小段。

芙蓉鲜蔬汤的做法图解3

3/5. 锅中放入少许食用油,油热后放入胡萝卜片翻炒,再加入香菇翻炒,香菇变软后,加入足量的热水煮开。

芙蓉鲜蔬汤的做法图解4

4/5. 香菇变软后,加入足量的热水煮开。

芙蓉鲜蔬汤的做法图解5

5/5. 水开后,放入切好的菠菜叶搅拌一下,加入盐,之后再慢慢倒入鸡蛋液,搅拌一下,关火,出锅前加入几滴香油提味,少许香葱点缀(不放也可)。

点赞(153)
分享到:
收藏(370)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

照烧鸡排的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11827人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 芙蓉鲜蔬汤热量181 千卡
  • 脂肪9.91 克
  • 蛋白质14.81 克
  • 碳水化合物12.87 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看