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蜂蜜小面包

蜂蜜小面包

僖儿200535

僖儿200535

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一日之计在于晨!两个小蜂蜜小面包,一杯热牛奶......
主料
鸡蛋1个
辅料
黄油20克酵母3克3.5克
高筋面粉280克140克蜂蜜40克
杏仁片少许蛋黄酱少许

蜂蜜小面包的做法,共8个步骤

蜂蜜小面包的做法图解1

1/8. 将面包原材料除黄油外放入面包机内,启动和面功能,15分钟后放入黄油

蜂蜜小面包的做法图解2

2/8. 揉至能拉出不易破裂的薄膜

蜂蜜小面包的做法图解3

3/8. 包上保鲜膜一发

蜂蜜小面包的做法图解4

4/8. 手沾面粉插入面团内,不回缩代表已经发酵好了

蜂蜜小面包的做法图解5

5/8. 将面团轻轻按压排气,平均分成10小份,搓圆盖上保鲜膜静置15分钟

蜂蜜小面包的做法图解6

6/8. 再次搓圆放入3寸菊花挞模内

蜂蜜小面包的做法图解7

7/8. 烤箱放入一碗热水,启动发酵功能,开始二发50分钟

蜂蜜小面包的做法图解8

8/8. 烤箱预热180度,蛋黄酱在面包表面画上螺旋纹,放上几片杏仁片(忘拍照了)。上下火中层20分钟

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营养信息

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  • 蜂蜜小面包热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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