油焖大虾

1/10. 所有材料备好

2/10. 烧锅热油，把虾过油，炸一炸，炸的过程最好用个盖子盖着，防止溅油，大概炸三分钟就好，炸好把虾盛出

3/10. 把油盛出，剩少许即可，把花椒，干辣椒，姜，蒜，先爆香，炒一炒

4/10. 把虾倒进炒锅翻炒

5/10. 加入料酒

6/10. 加入蚝油和生抽，翻炒均匀

7/10. 加入罗勒，再稍稍翻炒

8/10. 加入葱翻炒

9/10. 加少许水，翻炒收汁即可出锅