香葱曲奇

1/17. 做饼干首先要将黄油软化，用手指在黄油上可以轻松戳一个洞的状态最好，今天家里温度是18度，黄油无法软化到最佳打发状态，看我的图片，虽然也可以在上面戳一个洞，但其实还是用了力气的，这个时候的黄油并不易打发。

2/17. 将黄油隔热水加热，观察黄油的状态，感觉下面有一些融化了，但仍然有大部分黄油处于固体状态，将黄油从热水里拿出来。

3/17. 用筷子将固态的黄油搅散，和液态黄油融合在一起，这个时候的黄油就很容易打发了。

4/17. 倒入糖粉和盐。

5/17. 将黄油搅拌打至颜色变浅，蓬松的状态。

6/17. 加入玉米油。

7/17. 搅打均匀。

8/17. 加入清水。

9/17. 搅打均匀。

10/17. 加入小葱末，拌匀。

11/17. 筛入低筋面粉。

12/17. 用刮刀拌至无干粉状态。

13/17. 装入裱花袋中。

14/17. 挤成自己喜欢的形状入烤箱烘焙，也可以在饼干顶端放一点芝麻。

15/17. 葱香味浓，香酥可口。

16/17. 我最后做出的饼干是22块，根据自己挤的饼干大小会不同。