主料 | ||
牛肉适量 | ||
辅料 | ||
烧烤调味料等适量 |
1/5. 将牛肉按平行肉的纹路切成约1厘米乘3厘米的条状(我是突发奇想要做的,家里的牛肉不太完美,哈哈)
2/5. 将适量糖,料酒,酱油,少量盐,花椒粉,胡椒粉,孜然,烧烤调味料,烧烤蘸料,白芝麻,玉米油放入切好的牛肉里(烧烤调味料和烧烤蘸料我用的是王守义的和老庞家的,一直觉得这两种很好吃,尤其王守义烧烤调味料,炒孜然肉片也非常好吃)
3/5. 将搅拌好的牛肉腌制1或2小时
4/5. 然后,将空气炸锅200度预热5分钟后再将牛肉条平铺刀空气炸锅里
5/5. 空气炸锅200度,烤制8到10分钟即可,中途可以拉出来看看,不看看也行,先一下不要烤太久,烤8分钟,如果觉得还差点再补两分钟就可以了