| 主料 | ||
| 牛精瘦肉500克 | 花椒一小撮 | |
| 辅料 | ||
| 八角5个 | 桂皮1指长 | 香叶8片 |
| 盐1勺 | 白糖3勺 | 花椒粉1勺 |
| 辣椒粉1勺 | 孜然粉2勺 | 生抽适量 |
| 食用油适量 | ||
微波炉自制牛肉干的做法，共3个步骤
1/3. 顺着纹路切，切成手指样的段状
2/3. 将烧开半锅水后将牛肉，花椒、八角、香叶、桂皮一起放入锅中，用中火烧煮8分钟
3/3. 出锅晾干，倒入可以放路微波炉有盖子的碗中，将盐，白糖，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，生抽，油，搅拌均匀。放入微波炉大火叮5分钟，拿出来搅拌下，再放入微波炉中叮4分钟，再次搅拌，再次放入叮4分钟，水份差不多收干晾凉即可品尝美味啦
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