主料 | ||
棉花糖150克 | 奶粉70克 | 杏仁100克 |
蔓越莓30克 | 黄油20克 |
1/9. 准备好所需要的材料
2/9. 棉花糖切小点呆会更好溶化些
3/9. 杏仁和蔓越莓干放烤箱用70度来保温(还放了少许的芝麻)
4/9. 锅中放黄油小火加热
5/9. 黄油溶化后倒入棉花糖
6/9. 搅拌至棉花糖溶化并且和黄油相互融合,然后倒入奶粉,用刮板搅拌至无颗粒干粉状态
7/9. 取出保温的杏仁和蔓越莓干加入棉花糖中,快速混合均匀(这一步可以关火了)
8/9. 把拌好果仁的糖胚放在油纸上面,借助擀面棍把糖胚擀平
9/9. 糖胚放凉后用刀切小块,用不粘糖纸包起来