卡仕达奶油酱

1/12. 食材按量称好

2/12. 奶油先加糖打至6-7分发，即慕斯奶油

3/12. 蛋黄加入白糖搅匀

4/12. 筛入低粉，玉米淀粉

5/12. 搅拌均匀，不要用力过分搅，不然容易起筋

6/12. 牛奶加热沸腾离火

7/12. 把热牛奶缓缓地加入到蛋黄糊里搅拌均匀

8/12. 搅好的牛奶蛋黄糊移植到火上

9/12. 小火加热搅拌至浓稠的浆糊即可关火

10/12. 趁热放入黄油搅拌均匀

11/12. 放凉后加入打发好的奶油搅拌均匀即成