大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
烤南瓜

烤南瓜

多幸福多快乐22

多幸福多快乐22

12295人浏览
分享到:
收藏(468)
我家特别爱吃南瓜,大大的长南瓜每次一买就是一整个,蒸着吃、煮粥、做米糊、做南瓜汁,或者蒸熟揉面做馒头、做面包、做蛋糕,基本上能试过的吃法我都试过了。前几天突然想到还没有试过烤的南瓜呢,正好新买的一个大南瓜还没切开,赶紧切了一小块试试,没想到味道很赞啊!连我家的婆婆大人都说很好吃,要知道,能让老人家接受新吃法还是不太容易的!
关键这做法还特别特别的简单,拌好南瓜往空气炸锅里一放,通电启动就可以不用管了。放了些大蒜瓣进去,给南瓜增加了点蒜香味,同时烤蒜本身也是很好吃的。
主料
南瓜500克
辅料
大蒜一头适量黑胡椒适量
橄榄油适量

烤南瓜的做法,共9个步骤

烤南瓜的做法图解1

1/9. 切一块南瓜,南瓜一定要选颜色深的,这样的南瓜甜而且面面的;

烤南瓜的做法图解2

2/9. 去皮去籽后洗净;

烤南瓜的做法图解3

3/9. 切成小块;

烤南瓜的做法图解4

4/9. 和洗干净的带皮大蒜瓣一起放在小盆里,放上盐、黑胡椒、少量的橄榄油;

烤南瓜的做法图解5

5/9. 空气炸锅的炸篮里垫一张烘焙用的油纸(没有也可以不加,不过那样需要清洗炸篮,我为了不洗炸篮所以垫了张油纸),把拌好的南瓜和大蒜瓣倒进去铺平;

烤南瓜的做法图解6

6/9. 空气炸锅200度,20分钟左右(具体时间要看南瓜的大小,中途可以拉出炸篮看看状态来决定时间长短)

烤南瓜的做法图解7

7/9. 烤好了,闻起来味道不错哦;

烤南瓜的做法图解8

8/9. 夹出来放在小碗里,就可以开吃了!这样烤出来的南瓜面面的,香甜中带着点点的咸鲜味道,不腻,和蒸煮出来的南瓜风味不同,因为里面有大蒜,又增加了点点的蒜香味。这样烤出来的大蒜去掉皮,里面焦黄软香没有辣味,也很好吃,我家小姑娘空口吃了好多!

烤南瓜的做法图解9

9/9. 周末的时候闲来无事,烤地瓜烤土豆已经不想吃了,就来份烤南瓜吧!至于南瓜的好处,网上的介绍太多了,我就不摘录了,有兴趣的好好看看吧。粗粮养生,这可是很多营养师都推荐的好食材!如果你喜欢吃南瓜,除了蒸煮,还可以试试这个好方法!

小窍门

南瓜切好拌好后可以直接放在炸篮里,也可以像我这样垫张油纸;
如果没有空气炸锅,也可以用烤箱来制作这道菜;
点赞(3132)
分享到:
收藏(468)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

南瓜的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12295人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 烤南瓜热量110 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物5.3 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看