油菜香菇

1/9. 香菇去把，然后打上花刀，一刀是水果刀左斜切再右斜切，两刀会合成一刀～

2/9. 都打好花刀后用开水焯一会

3/9. 油菜也用开水焯一会

4/9. 然后摆盘～

5/9. 用蚝油，生抽，米醋，盐，淀粉调成碗汁～

6/9. 蒜切片，姜切丝待用～

7/9. 锅里放少许油，六成热，蒜姜爆香～

8/9. 把提前调好的汁倒入，变浓稠即可～