韭菜盒子

1/16. 面粉加清水揉成光滑面团盖上保鲜膜醒置30分钟

2/16. 韭菜洗净沥水切碎

3/16. 鸡蛋打入碗中少许盐和胡椒粉搅打均匀，锅烧热加入适量的油倒入鸡蛋液边炒边用筷子扒散

4/16. 虾皮倒入锅小火干烤一下备用

5/16. 把所有的馅料倒入碗中加入少许盐搅拌均匀

6/16. 醒置好的面团均匀的分成六个小面团，取一份小面团擀面厚薄均匀的圆面片

7/16. 包入韭菜馅料

8/16. 对折成饺子状，边缘捏紧捏实

9/16. 从一角如图先捏出薄边

10/16. 把捏出的花边如图向上按压一下

11/16. 依次反复先捏压成花边状

12/16. 全部捏好成漂亮花边韭菜盒子

13/16. 依次做好全部

14/16. 电饼档加热上下板刷上一层油摆上做好的韭菜盒子，盖上盖子煎烤

15/16. 煎烤两面金黄至熟透