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韭菜蛤蜊肉饼

韭菜蛤蜊肉饼

政妈妈

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韭菜和蛤蜊肉搭配做了这道菜,味道真是太好吃了,做法也比较简单。
主料
鸡蛋1个韭菜100克蛤蜊肉150克
辅料
面粉6勺食用油适量适量

韭菜蛤蜊肉饼的做法,共9个步骤

韭菜蛤蜊肉饼的做法图解1

1/9. 韭菜摘洗干净控水,切碎。

韭菜蛤蜊肉饼的做法图解2

2/9. 蛤蜊取肉备用。

韭菜蛤蜊肉饼的做法图解3

3/9. 面粉加入大碗中加入牛奶搅成面糊。

韭菜蛤蜊肉饼的做法图解4

4/9. 打入鸡蛋搅拌均匀。

韭菜蛤蜊肉饼的做法图解5

5/9. 加入蛤蜊肉搅拌均匀。

韭菜蛤蜊肉饼的做法图解6

6/9. 加入韭菜碎搅拌均匀。

韭菜蛤蜊肉饼的做法图解7

7/9. 加入盐搅拌均匀。

韭菜蛤蜊肉饼的做法图解8

8/9. 不粘锅倒入油,油热后倒入面糊转动锅子,使面糊摊平,小火煎制。

韭菜蛤蜊肉饼的做法图解9

9/9. 煎至两面金黄即可取出装盘。

小窍门

蛤蜊肉本身有咸度加盐的时候要少加一点。
煎制的时候要注意火候,不要煎糊了。
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营养信息

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  • 韭菜蛤蜊肉饼热量124 千卡
  • 脂肪10.32 克
  • 蛋白质14.649999 克
  • 碳水化合物4.27 克
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