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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

dymy

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喜欢吃麻辣小龙虾,外面餐馆不卫生,而且价格贵,在某宝买了冷冻龙虾尾,自制的配方,在家就能享用美味!
主料
小龙虾虾尾500克
辅料
葱段适量大蒜4颗干辣椒3个
麻椒20个老干妈1勺海天豆瓣酱半勺
清水适量生抽半勺王家渡麻辣底料半袋
料酒1勺

麻辣小龙虾的做法,共6个步骤

麻辣小龙虾的做法图解1

1/6. 准备食材,龙虾尾洗净

麻辣小龙虾的做法图解2

2/6. 准备酱料,料酒、调味酱、生抽,倒入碗中备用

麻辣小龙虾的做法图解3

3/6. 锅中放油,葱花、辣椒???、麻椒爆香,倒入龙虾虾尾,翻炒均匀。

麻辣小龙虾的做法图解4

4/6. 倒入酱汁,并且倒入适量清水,清水大概用了250ml

麻辣小龙虾的做法图解5

5/6. 中火,直到收汁,口味偏咸的朋友们也可以放入适量食用油调味。

麻辣小龙虾的做法图解6

6/6. 中火大概15分钟左右,即可关火。

小窍门

可以购买洗净的小龙虾,但是也存在个别现象,外壳会比较黑,用毛刷刷干净,或者直接剥壳都可以。
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