多彩甜甜圈

1/12. 模具准备好,内侧薄薄涂一层奶油。

2/12. 奶油放置室温软化,搅拌成糊状以后加入60G糖,继续搅拌至奶油发白的程度。

3/12. 将一个鸡蛋打散,分两到三次加入奶油里,搅拌均匀。

4/12. 将低筋面粉与泡达粉过筛,筛入鸡蛋奶油糊里,搅拌均匀。

5/12. 将搅拌好的面糊倒入挤花袋,挤入模具中.表面抹平。

6/12. 将搅拌好的面糊倒入挤花袋,挤入模具中.表面抹平。

7/12. 烤好以后晾凉,脱模。

8/12. 将黑色巧克力隔水熔化。

9/12. 然后将靠好的甜甜圈的一面放入巧克力浆中,使其一面均匀沾满巧克力浆.当然您也可以将甜甜全整个放入,使其全部沾上巧克力浆。

10/12. 将沾满巧克力浆的甜甜圈放在铁帘上晾干。

11/12. 准备各种彩色糖。