一道麻辣鲜香的小凉菜，也是我最爱的其中之一！
| 主料 | ||
| 鸡脯肉1块 | 熟花生适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 葱适量 | 八角适量 |
| 花椒适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 辣椒粉适量 | 辣椒油适量 | 花椒油适量 |
| 鸡粉适量 | 蒜泥适量 | |
麻辣鸡丝的做法，共7个步骤
1/7. 准备食材
2/7. 所有食材放入煮锅，加两茶匙黄酒
3/7. 煮二十分钟
4/7. 煮好的鸡脯肉自然冷却撕成丝（煮熟的鸡脯肉可以用菜刀拍几下这样撕起起来比较方便）
5/7. 碗里放入葱花，辣椒粉，蒜末，花生碎
6/7. 加入两茶匙生抽，三茶匙辣油，半茶匙花椒油，少许鸡粉调匀
7/7. 调料倒入撕好的鸡丝拌匀即可
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