干炸响铃

1/10. 准备所有食材

2/10. 猪肉馅放入料酒、酱油、姜粉、花椒粉、大料粉、盐、葱花等。

3/10. 拌匀

4/10. 油皮铺开，把拌好的猪肉馅如图码排在油皮一侧。

5/10. 如图用油皮把馅卷起来

6/10. 卷成这样的卷儿

7/10. 切成均匀的小段

8/10. 码盘（可免）

9/10. 炒锅倒入菜籽油，微微冒过小烟,待油烧至五成热时放入卷好的油皮卷儿，用筷子翻动，中火炸至金黄，沸油出锅控油。